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特別栽培米とは?

一般的な稲作は「慣行栽培」と呼ばれ、それらと比較して、50%以上農薬や化学肥料を使わない方法で作られた「健康的なお米」が特別栽培米です。
特別栽培米の趣旨に参画いただいた複数の生産法人は、この厳しいガイドラインはもとより、さらに独自にミネラル分を多く含んだ有機肥料や、高温発酵による完熟した有機肥料を取り入れた土作りを実践し、お米に深い味わいを与えています。また複数ある田圃でも、いいお米が獲れる区画がそれぞれあり、さらに厳選した特別栽培米を提供していただいています。
これが、ゲンセンで扱っている特別栽培米なのです。

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http://gensenjp.net/items/5567fc543cd482662d000b47

お米が痛む要因である「高温」「湿気」「酸化」を防ぐため、真空パック処理して、常に新鮮な状態で美味しさをお届けいたします。