5年真空熟成 アメジストのしずく【ブラックラベル リッチテイスト】日本山ぶどう100%完熟・芳醇でまろやかさが増した深みのある果汁
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5年真空熟成 アメジストのしずく【ブラックラベル リッチテイスト】日本山ぶどう100%完熟・芳醇でまろやかさが増した深みのある果汁

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【リッチテイストの特徴】 3年熟成より味全体に深み、重みがありワイン同様に熟成を感じる味。無農薬畑で栽培した日本山ぶどうを完熟状態で収穫。その果実だけを皮ごと丁寧に搾り5年以上真空熟成させた、世界でも稀な山ぶどうジュースです。独特の酸味が口の中に広がりますが、その酸味の中にも芳醇でまろやかな甘みを感じることができるでしょう。それが5年熟成の深みです。 フレンチやイタリアンから素材の味を活かす日本料理まで、全世界の全ての人々が楽しめるプレミアムジュースはないのかという問いに対して「至高の山ぶどうジュース」は生まれました。 無肥料無農薬の畑で作られた山ぶどうは一般的な栽培方法と比べ1/2-1/3程度しか収穫できずに渋み苦味酸味なども強いですが、長期真空熟成によってワールドクラスの果汁へと進化を遂げて作られたのが「5年真空熟成 アメジストのしずく・ブラックラベル リッチテイスト」なのです。 甘みと酸味とのバランスがとれ、濃厚で深い味わいの果汁は、チーズ・赤身肉・クロワッサンやスイーツ・ショコラなどと相性抜群であり、アルコールを飲めない方・アスリートやシニアの方・高品質を求める海外の方・特別な方へのギフトとしても最適です。 本製品の3年熟成版である「アメジストのしずく」は「世界にも通用する究極のお土産(復興庁)」「料理王国100選(2016年度)」「接待の手土産セレクション2016 特選30選」などでの受賞歴があり、海外でもフランスやイスラム圏において高く評価されています。 世界最高峰の芳醇でまろやかさが増した深みのある果汁をご家庭でお楽しみ下さい。 ■原材料名:山ぶどう100%(佐幸系統) ■成分(100mlあたり) エネルギー:62/kcal~68/lcal 鉄分:0.3mg~0.4mg ポリフェノール:110mg~160mg カリウム:52mg~98mg、酸度:1.2%~1.5% ※収穫年や品種により多少前後致します。 ■アレルギー:なし ■内容量:720ml ■保存方法 :日光を避け常温で保存(冷暗所又は冷蔵庫を推奨) ■賞味期限:製造月より18ヶ月(1年半) ■生産地:岩手県久慈市 ■開封後:冷蔵保存で3週間以内に素敵なグラスで飲み切って下さい。